BEZORGMENU

Uitgebreide ontbijt van De Hoek met gekookt ei, jonge kaas, feta, olijven, honing
jam, geserveerd met gegrilde groenten, gevulde feta-rolletjes en krokant gebakken aardappelschijfjes. Inclusief koffie of thee

Turkse omelet met groene peper en tomaat, gebakken in roomboter.

Gebakken Turkse gekruide worst (sucuk), bereid in roomboter.

Avocado, hummus, gepocheerde ei, vadouvan, paprika en sesamzaadjes

Gerookte zalm, roomkaas, rucola, zoetzure rode ui.

Huisgemaakte tonijnsalade met tomaat, komkommer en ui.

Rundercarpaccio met Parmezaanse kaas, rucola, truffelmayonaise en pittenmix.

Gemarineerde kipfilet, gebakken met paprika en ui.

Ossenhaaspuntjes, gebakken met paprika en ui.

Twee rijkelijk gevulde rundvleeskrokketen (Van Dobben) met zuurtjes en mosterdmayonaise.

Gemarineerde garnalen in romige saus met een pittige twist, gegratineerd uit de over, geserveerd met brood.

Tomaat-basilicum dip, huisgemaakte kruidenboter en pesto.

Carpaccio van rode bieten met geitenkaas, walnoten, croutons, rucola en balsamicodressing.

Rundercarpaccio met Parmezaan, rucola, zongedroogde tomaten, truffelmayonaise en pittenmix.

Met granaatappel, yoghurtdressing, tahin, croutons, zongedroogde tomaten.

Combinatie van gegrild vlees: lamskotelet, köfte, kipspies en ossenspies, geserveerd met mousseline van het seizoen en seizoensgroenten.

Mousseline van het seizoen, pepersaus en seizoensgroenten.

Mousseline van het seizoen, chimichurri en seizoensgroenten.

Pistachekorst, Mousseline van het seizoen, honing-tijm saus en seizoensgroenten.

Cassave kroepoek, atjar, satésaus, gefrituurde ui en bosui.

Traditioneel brood met ossenhaaspuntjes, yoghurtdressing en tomatensaus.

Ossenhaaspuntjes met paprika en ui traditioneel bereid in een wok, geserveerd met een dun laagje brood uit de oven.

Gemarineerde kipfilet met paprika, ui en champignonroomsaus gegratineerd met kaas.

Ovenschotel met gegrilde groenten, romige saus en gesmolten kaas

Op de huid gebakken, Mousseline van het seizoen, dille saus en seizoensgroenten.

Op de huid gebakken, Mousseline van het seizoen, chimichurri en seizoensgroenten.

Pesto-roomsaus, seizoensgroenten, Parmezaan en rucola.

Tagliatelle alla bolognese Huisgemaakte bolognesesaus, Parmezaan en rucola.

Rode chilipeper, knoflookolie, seizoensgroenten, Parmezaan en rucola.

Gegrilde kippendijen, romainesla, gepocheerde ei, spek, Parmezaan en croutons.

Carpaccio met mesclun, rucola, pittenmix, cherrytomaten en truffelmayonaise.

Gebakken geitenkaas, meslun, walnoten en honing.

Gegrilde tonijn, olijven, rode ui, cherrytomaten, haricot verts en ei.

Met karamel, zeezout.

Tiramisu volgens eigen recept, verrassend geserveerd.

Vanille-ijs, chocoladesaus en slagroom.

Filodeeg rijkelijk gevuld met pistache en afgebakken in roomboter, met of zonder vanille-ijs.